Vorspeisen
1 . Cha giò Sài Gòn (2 Stück) Handgemachte vietnamesische
Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch, Glasnudeln,
Gemüse und hausgemachter Sauce(4,a)
€5,90
2 . Cha giò chay Sài Gòn (2 Stück) Handgemachte vietnamesische
Frühlingsrollen gefüllt mit gehackten grünen Mungobohnen,
Shiitake Pilzen, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse
und hausgemachter Sauce(4,a)
€5,90
3 . Edamame Sojabohnen und Meersalz(f)
€5,90
4 . Agedashi Tofu (4 Stück) Seidentofu, Frühlingswiebeln,
Nori und Dashi-Sauce(f)
€5,90
5 . Veggie Gyoza (4 Stück) Gedämpfte japanische Teigtaschen
aus Reismehl gefüllt mit Gemüse(a)
€5,90
6 . Hühnchen Gyoza (4 Stück) Gedämpfte japanische Teigtaschen
aus Reismehl gefüllt mit Hühnerfleisch(a)
€5,90
7 . Dumplings (4 Stück) Japanische Teigtaschen aus Reismehl
und Tapiokamehl gefüllt mit Garnelen(a,b)
€5,90
8 . Tôm cuôn khoai tây (3 Stück) Garnelen im Kartoffelnest
mit Chili-Mayo Sauce(b,g)
€5,90
9 . Tako Karaage Panierte Oktopusstücke
und Cocktail-Sauce(4,g,o)
€5,90
10 . Chicken Yakitori (3 Stück) Hühnerspieße, Sesam
und Teriyaki-Sauce(1,4,a,l)
€5,90
Suppen
11 . Miso Suppe Japanische Suppe mit Seidentofu, Meeresalgen
und Frühlingswiebeln(4,f)
€5,90
12 . Kokosmilch Suppe Klassische aromatische Kokosmilchsuppe
mit Hühnerfleisch, Champignons, Frühlingswiebeln,
Koriander und Limettensaft(4,g)
€5,90
13 . Tom yum Garnelen mit Champignons, Ananas,
Zitronengras, Tomaten, Sojasprossen, Limettensaft,
Frühlingswiebeln und Koriander(4,b,f)
€5,90
14 . Canh miên gà Glasnudeln mit Hünnerfleisch, Tomaten,
Pilzen, Frühlingswiebeln und Koriander(4,a)
€5,90
15 . Sea Food Soup Das Beste aus dem Ozean, Buchenpilze,
Bonitoflocken und Frühlingszwiebeln(4,b,d)
€7,90
Salate
16 . Wakame Salat Algensalat und Sesam(l)
€5,90
17 . Salmon Salat Panierte Lachsstücke, gemischter Salat,
Gurke, Avocado, Nüsse und Sesamdressing(a,d,e,l)
€7,90
18 . Hotate-Sake Salat Flambierter Lachs, Jakobsmuscheln,
Algensalat, Sesam und Teriyaki-Sauce(1,4,a,d,o,l)
€7,90
Sommerrollen
2 Stück, Reispapier, Reisnudeln, Salat, Gurken, Mango, Kräuter,
serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip(a,e)
20 . Bio-Tofu(f)
€6,90
21 . Hühnerfleisch
€6,90
22 . Garnelen(b)
€6,90
Bún Bowls
Reisnudelschale mit frischem Salat, asiatischen Kräutern
und hausgemachter Sauce(4,a)
25 . Austernseitlinge und Gemüse
€13,90
26 . Bio-Tofu(f)
€13,90
27 . Hühnerfleisch
€14,90
28 . Rindfleisch
€15,90
Große Nudelsuppen
Pho ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus einer aromatischen
Brühe besteht, die 12 Stunden lang aus Rinderknochen, Fleisch und Gewürzen
gekocht wird, um einen einzigartigen Geschmack zu entfalten. Es wird mit zarten
Rindfleischstreifen, Reisnudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen und Limetten
serviert. Pho ist in Vietnam ein beliebtes und nahrhaftes Gericht(4,a)
30 . Bio-Tofu(f)
€13,90
31 . Rindfleisch
€15,90
32 . Pho tái lan Rindfleisch wird schnell mit Gewürzen angebraten
€15,90
Ramen Suppen
Ramen-Nudeln mit Ei, Gemüse und Lauchzwiebeln(4,a,c)
35 . Tofu und Veggie Gyoza(f)
€14,90
36 . Barbarie Entenbrustfilet
€18,90
Soba Suppe
Cha-Soba-Nudeln mit Ei, Pak-Choi, Bambus und Lauchzwiebeln(4,a,c)
37 . Tofu und Veggie Gyoza(f)
€14,90
38 . Barbarie-Entebrustfilet
€18,90
Bowls
40 . Buddha Bowl Tofutasche, Avocado, Gurke, Wakamesalat,
Edamame, Mango, Sushi-Reis, Teriyaki-Sauce,
Mayonnaise und Sesam(1,4,a,f,g,l)
€13,90
41 . Sake Bowl Roher Lachs, gebratener Lachs, Wakamesalat,
Gurke, Edamame, Mango, Sushi-Reis, Teriyaki-Sauce,
Mayonnaise und Sesam(1,4,a,d,f,g,l)
€15,90
42 . Karaage Don Gebackenes Hähnchen, Gurke,
Wakamesalat, Edamame, Mango, Sushi-Reis,
Teriyaki-Sauce und Sesam(1,4,a,f,g,l)
€15,90
43 . Wasseraal Bowl Wasseraal, Ei, Mango, Sushi-Reis,
Salat, Sesam und Teriyaki-Sauce(1,4,a,c,d,l)
€16,90
44 . Sashimi Bowl Verschiedene Sashimisorte, Mango,
Sushi-Reis, Salat, Sesam, Mayonnaise
und Teriyaki-Sauce(1,4,a,d,g,l)
€18,90
Bento - Sushi
45 . Bento Veggie Bio-Tofu, Veggie Gyoza,
Sushi Reis, Wakamesalat, 4 Stück Sushi Veggie(4,a,f)
€15,90
46 . Bento Chicken Knuspriges Hähnchen, Chicken-Teriyaki,
Sushi Reis, Wakamesalat, 4 Stück Sushi(1,4,a)
€16,90
47 . Bento Ente Barbarie Entenbrustfilet, Sushi Reis,
Wakamesalat, Ebi-Tempura, 4 Stück Sushi(4,a,b)
€18,90
Thai Curry
Rote Kokos-Currysauce, saisonales Gemüse und Jasmin Reis(4,a,g)
50 . Bio-Tofu(f)
€13,90
51 . Knuspriges Hähnchen(a)
€15,90
52 . Rindfleisch
€15,90
53 . Barbarie-Entenbrustfilet
€18,90
54 . Garnelen(b)
€17,90
Erdnüsse
Kokosmilch, Milch, Erdnüsse, saisonales Gemüse und Jasmin Reis(4,a,e,g)
55 . Bio-Tofu(f)
€13,90
56 . Knuspriges Hähnchen(a)
€15,90
57 . Barbarie-Entenbrustfilet
€18,90
Im Wok
Saisonales Gemüse und Jasmin Reis(4,a)
60 . Bio-Tofu mit Pilzen und Cashewnüssen(f,h)
€13,90
61 . Bio-Tofu (leicht scharf) mit Zitronengras(f)
€13,90
62 . Hühnerfleisch mit Cashewnüsse(h)
€14,90
63 . Hühnerfleisch mit Zitronengras (leicht scharf)
€14,90
64 . Rindfleisch mit Pilzen und Cashewnüssen(h)
€15,90
65 . Rindfleisch mit Kartoffeln und Tomaten
€15,90
66 . Barbarie-Entenbrustfilet mit Hoisin Sauce und Ingwer(1)
€18,90
67 . Barbarie-Entenbrustfilet (scharf) mit Sukiyaki Sauce
€18,90
68 . Barbarie-Entenbrustfilet mit Thai-Basilikum
€18,90
69 . Garnelen (leicht scharf) mit Zitronengras(b)
€17,90
70 . Tôm sò xào rau Ganelen, Jakobsmuscheln und Knollen(b,o)
€19,90
Gebratener Reis
mit Gemüse und Ei(4,a,c,f)
71 . Gemüse
€13,90
72 . Knuspriges Hähnchen
€15,90
Gebratene Nudeln
mit Gemüse und Ei(4,a,c,f)
73 . Gemüse
€13,90
74 . Barbarie-Entenbrustfilet
€18,90
75 . Pho xào bò Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch
und frischem Gemüse, serviert mit vietnamesischen Kräutern,
Röstzwiebeln und Erdnüssen(e)
€15,90
Desserts
100 . Mochi Japanischer Klebreis mit cremiger Füllung(a)
€5,90
101 . Hausgemachtes schwarzes Eis(1,8,11,c,g)
€5,90
102 . Hausgemachtes Grüntee-Eis(1,8,11,c,g)
€5,90
103 . Affogato Espresso und Vanilleeis(1,8,11,c,g)
€5,90
104 . Gebackene Banane mit Honig, Sesam und Erdnüsse(a,e,l)
€5,90
Zusatzstoff: 1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmacksverstärker, 5= Schwefeldioxid, 6= mit Schwärzungsmittel, 7= mit Phosphat, 8= mit Milcheiweiß, 9= koffeinhaltig, 10= chininhaltig, 11= Süßungsmitteln, 12= enthält eine Phenylalaninquelle, 13= gewachst, 14= mit Nitritpökelsalz, 15= Taurin, 16) Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen), 17= mit Säuerungsmittel/n
Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und Eierzeugnisse, d) Fische und Fischerzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f) Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln), i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k) Senf und Senferzeugnisse, l) Sesam und Sesamerzeugnisse, m) Schwefeltdioxid und Sulphite, n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o) Weichtier und Weichtiererzeugnisse.